土鍋とIHヒーター。
2008 / 01 / 18 ( Fri )
chiko宅、鍋物とかおでんとか・・とにかく土鍋が大活躍していました。
IHを決断する際、一番最後まで引っ掛かっていたのが、土鍋が使えなくなる・・ということでした。ラジエントヒーターで、土鍋が使える・・ということでしたが、調べると大きなものでは使えない(使えるけどすごい時間が掛かる)ことがわかって・・早々に土鍋は処分したのです。が、一人用の土鍋だったら、なんとかなるかもしれない、と今日はどれくらいでお湯が沸くかやってみました。
IMG_0529.jpgそうそう、ラジエントの部分、焼きつきがひどくて焦げがなかなか取れなくて汚くなると聞いたので、このカバーを買ったのだけれども・・、カバーがあると、火力が弱くなるとのこと。ほんとかどうかやってみようじゃない、とカバーがある時と無い時とでお湯をわかしてみた。  余談ですが・・IHをすでに使いこなしていらっしゃる方からすると、何を今更、的なことなんですが・・夏場は火を使わないから暑くならなくていい、と言う触れ込みですが、冬場はとっても寒いですねぇ。いえ、あたりまえなんですけどね、いざ使ってみると、寒いのなんのって。わたし、朝の部屋が寒いときは、ガスのときはお鍋を火に掛けながら、手を火に近づけて温めたりなんかしていたものですから、それが出来なくって困ってます・・。うーん、寒いなぁ・・。
あ、話がずれましたね。

IMG_0516.jpgIMG_0520.jpg
で、まずは、カバーありから。一人用の土鍋に半分お水を入れて電源ON。火力は最高の 『 4 』 です。 噂どおり、とーても遅いです。お湯がぷつぷつと泡が出てくるまでに、8分36秒掛かりました。その後、ぶくぶく沸騰状態まで行くのかと思い、ずーっと待っていましたが、46分経っても沸騰せず。この小さな泡がぷくぷく出たままで終わってしまいました。じゃぁ、カバーなしなら沸騰するかな?と同じようにやってみましたが、ぷくぷく状態まで4分少し、その後は結局同じで沸騰せず・・。このラジエントヒーター、小さな土鍋も相性がよくないようです。鍋焼きうどんなんかはとても時間が掛かりそう。だけど、お粥を作るにはいいかもしれません。 IH用の土鍋もあるそうですが、中に敷物を敷いたりと、あまり使い勝手がよくないと聞きます。いいものはとーってもお高いし、今年は深めの鍋を代用するしかなさそうです。そういえば・・すき焼き用の深めのがあったなぁ・・。水炊きなんかはあれで代用するかな?
■カバーあり
  小さな泡が出るまで・・・8分36秒
■カバーなし
  小さな泡が出るまで・・・4分51秒
どちらも沸騰せず・・。


23 : 06 : 11 | [オール電化]IHクッキングヒーター | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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